Arisa NISHIMURA2021年10月1日1 分香百脚チーム試作会香百脚チームで試作会を行いました。 ・7種のスパイスを使ったチキンとナスのレバノン風ビリヤニ ・3種のハーブを使ったチキンボロネーゼ などを作りました。これからも研究を重ねていきます!
Arisa NISHIMURA2021年8月16日1 分カレー試作会(8月)商品開発をしている香百脚チームで、試作会を行いました。 今回作ったカレーは、ヨーグルトチキンカレーです。他にもウラドダルスープや、スイーツとチャイの試作もしました。今後も研究を重ねて、美味しい料理をお届けできるようにしたいです。
Arisa NISHIMURA2021年5月30日1 分東大新聞オンラインで対談記事が掲載されました。(リンクあり)東大新聞オンラインで、東大スパイス部と伊良コーラさんの対談記事が掲載されました。スパイス部について、クラフトコーラでのスパイス使いとビジネスについて、など盛りだくさんの記事になっています。下記リンクからぜひご覧ください。...
山口(2期会計)2020年4月23日2 分ポマンダー或曇つた冬の日暮である、と始まる芥川龍之介の『蜜柑』。 先日の春の土曜日は最早大雨でした。 そして2期の山口三人衆の一人、会計の山口は、その日自宅でポマンダーを製作したのでした。 ポマンダーとは柑橘類にクローブをちりばめて長持ちさせ、芳香剤等として使う西洋のインテリアです。...
大野(2期部長)2020年4月12日2 分スパイスは辛くない?最近は不要不急の外出を避けないといけないので、週2程度のスーパーへの買い出しが楽しみな二期部長です。「主婦じゃん!」というツッコミも、もはや聞き飽きました。 さて、みなさん「スパイス」にどのようなイメージをお持ちでしょうか。...